LEXIKON

Kombu

Tengeri alga. A japán konyha, és a dashi alaplé, és más levesek kihagyhatatlan része.

Nyersen és főzve is fogyasztják.

Mint minden alga, ásványi anyagokban nagyon gazdag. 

Magas jódtartalma miatt csak óvatosan fogyasszuk!

 

foto: casadiez.elle.es

Kapcsolódó Lexikon bejegyzések



-->