LEXIKON

Kóreai bambuszsó

Bambuszsónak nevezzük azt a sót, melyet bambuszcsövekben égetnek. A tengeri sót kb.1000-1500 Celsius fokon égetik, nagyon finom por, i egy erős sós ízű, mégis mérsékelt marad a szájban.

A só pH-ja 7-8. és 100% -ban természetes só.


> 97,5% NaCl, 0,01% Ca, 0,01% Mg, 0,07% SO4

Kapcsolódó Lexikon bejegyzések



-->