LEXIKON

Szójababsajt, piros, erjesztett

Téglapiros színű, nagyon erős és sajtízű szójababsajt, amelyet sóval, vörös rizzsel és rizsborral erjesztenek.

Húsok, baromfi és vegetáriánus ételek ízesítésére szolgál. Rendszerint agyagköcsögökben vagy korsókban tárolják 2,5-5 cm-es négyszögletes darabokban.

A szójababsajt a hűtőben akár hónapokig is eláll.

Kapcsolódó Lexikon bejegyzések



-->