Hoi sin szósz -diamond

Ez a termék jelenleg nem kapható

A termék adatai

Kiszerelés: 1950 g
Bruttó egységár: 2 049 Ft/kg

A termékről

Hoi Sin szósz

Származási hely: Kína

 

Kínaiak által kedvelt, sűrű barnaszínű szósz, melynek jellegzetesen édes és sós ízvilága jól illeszkedik az ázsiai stir-fry típusú ételekhez. Nevét a kínai 海鲜 szó kantoni kiejtéséből (hoi seen) származtatjuk, melynek jelentése minden tengerben élő, általunk elfogyasztott hal és tenger gyümölcsének összességére utal. Nevével ellentétben azonban, a nyugaton Hoisin szószként ismert mártás nem tartalmaz semmilyen tengeri alapanyagot, s nem is igen fogyasztják halas ételekhez vagy tenger gyümölcseihez.
Jellemzően a Dél-Kínában uralkodó kantoni konyhában használják rendszeresen, azonban a kínai diaszpórának és az amerikai barbecue-kultúrának köszönhetően a hússütés egyik kedvelt alapszósza is lett. Gazdag, jellegzetesen fűszeresen íze miatt kitűnően illik mindenfajta húshoz, legyen szó hirtelen sült zöldséges-húsos egytálételekről, hosszú órákon át, alacsony hőfokon sütött nagyméretű marha- és disznóhúsokról vagy akár egész szárnyasokról.

Összetevők

cukor, burgonya, szójababpaszta(szója, búza,) víz, fokhagyma, só, vörös tofu (szója, vörösrizs), módosított keményítő, karamell, szecsuáni bors, ánizs, fahéj, tartósítószer E202.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!